黃芪雜豆粥 (08/20/16 矇矇鬆鬆）
主要成份：
綠豆 50g、扁豆 50g、蓮子 50g、薏米 50g、大棗 30g、枸杞 10g，米適量。
步驟：
1. 先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗淨，放進粥煲，加入一種黃色的水（後面詳述），用大火煮沸，然後改小火煲40 分鐘。
2. 再放入枸杞，煮10 分鐘，即可。（枸杞一定要最後粥快熬好前再放，以免藥性丟失。）
此粥最關鍵的一種成分—-黃芪水
怎麼熬黃芪水？
煮粥前，先用250 克黃芪加入適量的水小火煮 15分鐘，將水倒出，再加入適量的水，再煮15分鐘，將水倒出。再用這些藥水去煮粥。
為什麼要用黃芪？
因為黃芪是中醫中的五種大補藥之一，有補氣之功用，能提高人體的免疫力，抗疲勞，抗衰老。而且現代醫學發現黃芪中含有豐富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。黃芪還可以泡水代茶飲。
注意黃芪屬溫性
上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶，以起平和之作用。
在這個粥裡面，就有綠豆和蓮子是寒性的，正好可以平和黃芪的溫性。