紅棗銀耳雪蓮子湯 (09/09/17 矇矇鬆鬆)
俗語說：銀耳是窮人的燕窩，其來有自～雖然無法像慈禧太后一樣可以天天品嚐燕窩，但沒關係～想要吃燕窩的民眾，不用花大錢，只要吃銀耳，同樣有吃燕窩的效果，燕窩價格昂貴，以養顏美容來說，雪蓮子、銀耳與燕窩也具有相同功效，所以何必多花錢呢，小錢也能立大功唷～～～
食材:
雪蓮子 5oz
銀耳 1 oz
紅棗10顆
冰糖適量（依個人口味斟酌）
水2000c.c
1雪蓮子洗淨，泡入溫水中，浸泡約1小時至軟。
2乾銀耳泡水至漲發，剪掉蒂頭後洗淨。
3取ㄧ湯鍋加入500c.c水煮滾後，放入雪蓮子以小火燉煮20分鐘。
4原湯鍋，加入其餘1500c.c的水，放入銀耳、紅棗再次煮滾，以小火煮約40分鐘，再加入冰糖拌勻，煮至溶化即可。
銀耳：含豐富膠原蛋白，養顏美容，能阻止脂褐素的聚積，明顯消除老年斑，滋肺生津、滋陰養胃、益氣強心、補腦
紅棗：補氣血、氣色紅潤、保護肝臟、鎮靜安神、抗過敏
雪蓮子：養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣