白果胡椒粒芡實豬肚湯（06/04/16 矇矇鬆鬆）

天時暑熱，很多人會吃些生冷食物及飲杯冰凍冷飲，偶一為之没有問題，但過食寒冷之品，就會造成胃寒症狀，山現胃脘部冰冷，經常口淡淡口泛清涎、惡心嘔吐等；同時亦會影響到腎陽虛衰，造成五更泄瀉、夜尿多、女性白帶過多等症狀。

[白果胡椒粒芡實豬肚湯]能温中補虛、補腎益精。對脾胃虛寒、腹瀉、夜尿多、白帶過多人士均有幫助。

用料是：
豬肚1個
白果15粒
芡實1兩
胡椒粒2湯匙
生薑3片
陳皮1塊
排骨半磅

做法：
胡椒粒入茶包袋；
豬肚內外用生粉、粗鹽擦淨，切去肥油，浸洗乾淨後出水，切塊；
排骨出水；
白果去芯；
芡實、陳皮浸洗；
將全部材料放入煲內，用8碗水煮2小時，即可連湯料同食。

~ 小貼士：此湯暖胃又滋補，適合脾胃不好腎虛者飲用。豬肚必須重覆搓洗以滅少臭味，亦可以放薑片白鑊炒片刻才煮湯，湯更鮮味。