沙參玉竹蓮子粟米湯 （06/17/2017 矇矇鬆鬆）
有些患高脂血症、高血壓、冠心病的人很易出現心慌、失眠多夢、飲食減少、痰多、水腫等情況，不妨多用些平補健胃養心的食材煲湯作調理。
沙參、玉竹能清熱養陰生津，海玉竹更有調和人體氣血運行、降壓、降血糖的功效；配合蓮子、粟米，能調中健胃、利水消腫。對冠心病者很有裨益。
用料是：
沙參4錢
海玉竹4錢
蓮子1兩
粟米2支
紅棗6粒
瘦肉半磅
做法：
瘦肉切厚片，出水
粟米去衣切塊
紅棗去核
沙參、海玉竹、蓮子浸洗
全部材料用8碗水煮2小時即可供服
~ 小貼士：海玉竹可以用玉竹代替。此湯健脾開胃，平補養心，老少可服。但感冒未清者不宜。