盧咫風 盧騷教你煮透明薯片! 盧咫風08/24/2015, 4:21 pm08/24/2015 0 1916 口痕嘅時候,最鍾意就係搵零食,卜卜脆嘅薯片絕對係深夜之愛! 日本知名零食公司最近新研製嘅薯片,就真係聞所未聞,唔係新口味巴閉咁簡單,佢就係透明薯片!! 如何製作透明薯片? 一齊睇吓呢種新薯片嘅秘密先! 1人份量透明薯片的準備材料︰ 蒸過嘅薯仔 2g 粟粉 25g 水 350g 沙律油 1g 鹽 少許 00:00 1.先將所有材料撈埋一齊然後攪至均勻 2.用細火慢慢煮10分鐘 3.然後喺烤盤上擠出薯片嘅形狀 4.放入100度的焗爐裡面烤6小時 5.已經可以見到薯片嘅雛型 6.之後放入150度嘅油裡炸5秒 7.透明薯片就誕生了! 工作人員試食就話︰「咬落好酥脆,而且咬咬下都會有薯片嘅味道。」 Previous Article苦瓜眉豆琵琶骨湯 (08/15/15 矇矇鬆鬆)Next Article在公路駕車時請多忍讓,敬老是主因之一