這個問題已經在坊間爭論了一段很長時間,但始終無法取得一致共識,事實上,味覺是一種非常個人的感受,所以無結論基本上完全合理,你的感覺又如何呢?
最近讀完一份調查分析,或者可以為大家解開一些關建因素。
分析涉及三個麥當勞處理汽水與其他餐飲業不同之特點。
一,如果你有注意到,其實它們提供的汽水飲管是較一般飲管粗大,原因是粗飲管在你每次吸啜時會吸入較多汽水,味蕾在一瞬間會遭汽水大面積覆蓋,令你感受到更濃烈味道,所以會認為麥記汽水更好飲。
二,一般快餐店從汽水生產商收到之汽水糖漿是用塑膠袋運載,但麥記卻指定用金屬載具,這樣做可以保証汽水糖漿味道保存得更好。
三,汽水糖漿及汽水機內用以混合糖漿之清水基本上都會預先冷凍,令噴出之每一滴汽水都能令你感受到冰涼爽快,更加認定麥記汽水的確更好味。
無論結論是否如此,但你必須要認同汽水對人體健康會做成之不良影響,希望大家注意。